FRÜHLINGS-KARTE
mit Spargeln

 

101      Grüne und Violette                    Fr. 19.50
           mit Hollandaise

102      Maison                                    Fr. 21.50
           mit Parmesan und Butter

 
103      Italienne                                  Fr. 24.50
           mit Rohschinken und Rosmarinkartoffeln   


104      Primavera                               Fr. 24.50
           Paniertes Schnitzel (schwein)
           mit Knoblauchspaghetti und Spargeln

 
105      Nach Art des Chefs                 Fr. 32.50
           Rindspaillard auf Antipastogemüse
           dazu Spargeln und Neue Bratkartoffeln


106      Frische Erdbeeren mit Rahm      Fr. 08.50

 
107      Coupes „Romanoff“                 Fr. 09.50